​13场无界茶会 | 品茗 赏器 听乐 叙茶事

日期:2017-11-30 01:11

『无界茶会』在广州茶博会期间举办以来,受到各业界的欢迎,茶会通过轻松简单的方式,用一杯茶的时间,让各行业各界别的精英爱茶人士停下来喝一杯茶,静下来享一段闲适,真正把“美好生活从一杯茶开始”的理念传播给更多的爱茶精英人士。本届茶博会一共举办十三场,中华品牌馆众多参展品牌企业踊跃报名与茶友共同分享一杯茶的快乐。


无界茶会•南丰集团专场


来自南丰集团的精英以及爱茶人士品鉴了勐海茶业有限责任公司的两道茶:轩辕号和柔侠。第一道轩辕号属于普洱生茶,来自布朗山核心产区,经过极致的拼配技艺制作而成,外形银毫披洒,冲泡后茶香四溢,入喉口感炽烈、苦而回甘。第二道柔侠属于普洱熟茶,优选自勐海高山古树茶,待到浓厚饱满的叶片浸润水中而呈现褐红明亮的色彩时,隽永悠长的乐声携浓郁芳香的茶味入怀,令茶友们痴迷不已。


无界茶会•设计师专场


来自建筑设计领域的精英和爱茶人士分享了云南下关沱茶(集团)股份有限公司的两道茶:下关景迈古树饼茶和1959金苍洱沱茶。第一道下关景迈古树茶,带有强烈的山野气韵和独特优雅的兰香,茶友们纷纷凝神聚气,端杯细细品味。第二道1959金苍洱沱茶,以班章和易武古树茶拼配而成,香气清甜而后劲浓厚,和着一曲古筝乐下肚,更加沁人心脾。现场茶友就熟茶的功益和拼配工艺感到好奇与茶艺师做了深入的互动。熟茶经过发酵,茶多酚和咖啡碱含量较低,性温和,更适合冬天,能起到暖胃、抗氧化、抗衰老的功效。


无界茶会•茶乐对话专场


以“禅之音”主题乐团以禅、茶、乐为表现元素,为现场的茶友们奉上了一场视、听、品的茶文化盛宴。现场品饮了来自福州孝文家茶业有限公司的两道茶:国风肉桂和牛肉。第一道国风肉桂采自武夷山核心景区名岩山场,国风肉桂品质精致,口感上乘。第二道孝文家茶牛肉,扎根武夷山富饶的土壤,饱饮清冽的泉水,转化为丰富的叶片内质。加上专业的采摘、做青与精制碳焙,使得爱茶之人无不为喝到这里的茶而骄傲。现场禅意袅袅、茶香浓郁的氛围吸引了诸多茶友驻足凝神,这场素简自然、别具匠心的茶乐演绎赢得了热烈的掌声。


无界茶会•珠江经济台媒体专场


来自珠江经济台及合作伙伴的爱茶人士,品鉴了云南双江勐库茶叶有限责任公司的两道茶。第一道是“本味技语”,甄选自2007年的茶品,采用经过十年不断改良、提升的戎氏制茶技艺拼配而成,入口清爽,甜度极佳。第二道是“博君熟普”,同样的年份,同样的拼配工艺却提炼出另一番醇厚顺滑的口感,茶色愈浓,茶香四溢。现场的茶友分享了广东吃早茶的文化传统和对茶的理解。


无界茶会•中山茶促会专场


来自中山茶文化促进会的茶友们一同品鉴了广州市瑞丰实业发展有限公司的两道茶:云南七子柑普饼茶和九六小黄印。第一道陈皮普洱饼茶经普洱茶传统工艺发酵,精心拼入上好陈皮丝,茶性温润平稳,理气健脾,温胃散寒。口感相当醇厚,有点陈皮的香气,非常清新,在寒冷的冬天里喝到这样的茶令人心情愉悦;第二道九六小黄印,选自1996年的生普老茶新压而成,原料存于云南西双版纳,是2016年压制后送往广东仓,口感醇厚,生津持久。聆乐的舒适、饮茶的愉悦和品茶的快感立即将茶友们带至一个精妙绝伦的茶语世界,感受到中华茶文化的博大精深。


无界茶会•茶与教育分享专场


来自教育行业的茶友们一同分享了咸阳泾渭茯茶有限公司的2011年经典1368茯茶和2017年的三宝官茶。茯砖茶以其最独特的金花,有别于其他的黑茶品种。第一道经典1368茯茶因诞生于1368年而得名,汤色橙黄明亮,口感醇滑柔和,隽香怡人,对肠胃有调节作用。第二道三宝官茶制成于2014年,存放三年后取出,耐泡易泡,且杯底留香,并获得了此次茶博会的金奖。茶与教育专场活动期间,现场气氛十分热烈,茶友们借着一盏茶的时间,共享了一段美好的茶文化时光,也留下一段短暂别开生面的回忆。


无界茶会•华南茶学新生专场


来自华南农业大学茶学专业50多名2017级新生现场品饮了由百福藏倉有限公司提供的“2017古寨祥云”,此款茶是2017年云南临沧云县之大树春茶。境内沟壑纵横、山峦重叠,由澜沧江、高山、河谷等形成了十分独特的立体型气候及自然风光,孕育有大面积的野生古茶树群落和栽培型古树茶,茶树种质资源丰富,被视为古树茶的基因库。茶会最后,茶学专业的同学们对现场专家的发言致以热烈的掌声,对于茶业发展的整体情况有了更为清晰的认知,坚定了学习茶学的信念和方向。


无界茶会•元雅馨苑专场


来自元雅馨苑茶友们现场分享了普洱金孔雀生态茶有限公司提供的两道茶:一代茶王(普洱熟茶)和天道1712(普洱熟茶)。第一道茶一代茶王是王霞制作的宫廷普洱熟茶。第二道茶天道1712属普洱熟茶的行业标准之一,是传统熟茶的代表作,品质优、属熟茶的高档产品。滋味醇厚,回味甘,汤色宝石红,本品经渥堆发酵产生的茶褐素,喝后养胃、不影响睡眠,可降脂、减肥,是血管的清道夫,亦是糖尿病患者的平衡保健品。茶会现场无论是表演茶艺的小小茶艺师,还是诵读茶诗的小小朗诵者,都是中国五千年的茶文化在孩子上的呈现,唯有让孩子从小接受传统文化的熏陶,中华文化的复兴便有无限的希望。


无界茶会•品茶赏器专场


“茶味中国”品茶赏器无界茶会专场,邀请了来自上海茶文化美学博物馆馆长陈永康博士,他为在座的茶友们带来了一场品香论茗的茶文化盛宴。活动伊始,陈博士精心制作了十份冷泡茶,并详细介绍了现场摆放的精致茶具和器皿,分享了自己对于喝茶的独到见解。喝好茶的关键在于好看、好玩、好喝,它不是负重前行,而是强调一种兴趣、情趣、乐趣。陈博士准备的第二道白毫银针,以司南为杯,通过独特的碗泡法来呈现与众不同的茶理念。陈博士认为唯有把喝茶作为一种仪式,将美学生活化,生活艺术化,才能离诗和远方不远。


无界茶会•黔粤产销联动专场


由贵州省毕节市七星关区政府代表和来自广州、深圳、上海、台湾等地的茶商、茶界知名人士。现场品饮了由勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司提供的雨林珍藏,茶汤呈绚烂艳丽的浓金色,香气浓郁,乍闻是霸气钻鼻的陈香,随后糯香明显,最后是清爽的蜜兰香,茶汤入口更加有穿透力,轻轻一小口,苦甜感迅速在口腔炸开,猛烈但是舒适,回甘迅速袭来,生津汩汩,三两杯就会酣畅淋漓。米饭香,稻花香,糯香,兰香交替而来,意犹未尽。汤感已经粘稠,但入口却是感觉轻轻得“融化”在口腔。第二道现场品饮了毕节区特色茶品,并分享了当地的茶叶种植传统和茶产业的发展现状。


无界茶会“山野”正岩茶会专场


来自“春语堂”的岩茶爱好者分享了广州市荔湾区春语堂商行的两道岩茶:马头岩水仙和流香涧肉桂。这两道茶由美女茶艺师带领四位小茶人共同为茶友们奉上。第一道茶因生长于马头岩中而得名,冲泡后散发幽柔,汤色清澈橙黄;第二道茶同样因生长环境而得名,品尝起来有一股独特的“岩骨花香”。小茶人们均接受过正规的茶艺培训,泡起茶来动作熟练、有条不紊,引起茶友们长时间的注目欣赏。有茶友感慨道,小茶艺师的茶艺展示让人看到了中国茶业的未来,他们冲泡的茶香气浓郁,口感细腻。诚然,中国人品茗传统的形成不仅是对茶味和口感的追求,更是对茶文化中的一份道德秉性的执着和坚守。


无界茶会•广东省香业协会专场


由广东省香业协会的茶友分享了福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的两道茶,第一道柑红,以小青柑加上武夷红茶拼配制成,混合了青柑的清新口感和武夷红茶的甘甜香美,得到了现场茶友很高的评价;第二道茶是元正知味,带有非常浓郁的枣香、蜜香和花香,品尝起来令人痴醉。当茶友们还沉浸于柔情似水茶汤中时,随着香炉中的香气升腾而起,香道节目步入尾声,而暖黄的茶会灯光却令画面略显微醺。一场集品茶、赏艺、聆乐的茶会在茶友们的不舍中到了尾声。


无界茶会•惠州茶促会专场


来自惠州茶促会的茶友们分享了由安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂提供的两道茶,第一道是孙义顺安茶,是一款介于红茶与绿茶之间,色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩,有着普洱生茶的霸道。丘会长评价此茶味道甘甜,令人回味,李先生则觉得这款茶口感醇正有厚度,滋味滑口生津;有茶友评价茶的汤纯净、茶味细腻、口感爽滑、入口甘甜、回甘快。茶会第二道茶是箬香炭焙熟普,跟安茶在工艺上有着异曲同工之妙,具有清热止血、解毒消肿、降至抗衰等保健功能。茶友们在韵味绵长的茶味中感受别具一格的茶文化魅力。



业有专攻,茶本无界。一杯茶的时间让忙碌的你停下来聆听一段古曲,得一份自在。在轻松闲时中,感受中国茶文化的魅力。生活不止眼前的琐碎,还有诗和远方。无界茶会,期待下一期各界精英爱茶人士的再次相聚。



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