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『无界茶会•广州茶博会』南丰集团 | 设计师专场回顾

    发表时间:2017-12-11 11:33

『无界茶会』在广州茶博会期间举办以来,受到业界欢迎,茶会通过轻松简单的方式,用一杯茶的时间,让各行业各界别的精英爱茶人士停下来喝一杯茶,静下来享一段闲时,真正把“美好生活从一杯茶开始”的理念传播给更多的爱茶精英人士。在广州茶博会期间,中华品牌馆各参展品牌企业踊跃报名前来与茶友共同分享一杯茶的快乐。广州茶博会官方微信将连载几期和大家分享十几场茶会的内容。


—— 无界茶会•南丰集团专场 ——

来自南丰集团的精英以及爱茶人士们品鉴了勐海茶业有限责任公司的两道茶——轩辕号(生普)和柔侠(熟普)。第一道轩辕号属于普洱系列的生茶,原料精选自布朗山核心产区,经过极致的拼配技艺制作而成,外形银毫披洒,冲泡后茶香四溢,入喉口感炽烈、苦而回甘。伴随着一曲古筝《茉莉花》,茶友们深深沉醉于普洱生茶所特有的“厚重、丰富、刚烈、旷世气质”的品感特质。

第二道柔侠属于普洱系列的熟茶,优选自勐海高山古树茶,它的发酵工艺已经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”。待到浓厚饱满的叶片浸润水中而呈现褐红明亮的色彩时,一曲《青花瓷》萦绕耳畔,隽永悠长的乐声携浓郁芳香的茶味入怀,令茶友们痴迷不已。现场来自大益集团茶艺师为大家分享了这两款茶的原料和特有的制作工艺。

广州市展汇房地产开发有限公司吴总在谈及品茶的体会时,可谓“曾经沧海难为水”,他将喝茶比作喝酒,重在感觉,并分享了自己多年在世界各地出差,喝了世界各地的茶,始终认为中国的茶品最好,并提到随着经济全球化的深入发展,中国茶叶的“走出去”不仅是茶行业的永恒目标,也是在座所有茶友们的共同希冀。


—— 无界茶会•设计师专场 ——

来自建筑设计领域的精英和爱茶人士们共同分享了云南下关沱茶(集团)股份有限公司的两道茶——下关景迈古树饼茶(熟茶)和1959金苍洱沱茶。第一道下关景迈古树茶,茶如其名,带有强烈的山野气韵和独特优雅的兰香,茶友们纷纷凝神聚气,端杯细细品味。一曲古筝《荷塘月色》仿佛将人带至心旷神怡的郊外,此时茶味更显醇厚,而回味愈加无穷。  


第二道是1959金苍洱沱茶,以班章和易武古树茶拼配而成,香气清甜而后劲浓厚,和着一曲古筝乐下肚,更加沁人心脾。现场有茶友对熟茶的功益和茶的拼配方式感到好奇,茶艺师一一向他们做出了耐心的解释。熟茶和生茶既有茶艺上的区别又有茶质上的区别,熟茶经过发酵,茶多酚和咖啡碱含量较低,性温和,更适合冬天,能起到暖胃、抗氧化、狂衰老的功效。好茶的制作非常考验拼配工艺,即将具有一定共性而形质不一的产品,通过取长补短来碰撞出不一样的火花。专业的阐释令在场的茶友们啧啧称赞,心悦不已。可见,品茶、鉴茶不仅是一场茶艺的大赏,更是一种思想的交锋,以融通古今,推陈出新。  

来自设计师领域的李可成老师分享了自己平时喝茶的感悟和体会,现场的茶友就普洱茶与来自下关沱茶茶艺师进行了探讨,茶艺师给出了详细的解读,得到茶友的认可。


业有专攻,茶本无界。一杯茶的时间让忙碌的您停下来聆听一段古曲,得一份自在。在轻松闲时中,感受中国茶文化的魅力。

『无界茶会』期待各界精英爱茶人士的再次相聚,分享您的专业与卓识。

特别鸣谢:

感谢勐海茶业有限责任公司提供的轩辕号(生普)和柔侠(熟普)茶

感谢云南下关沱茶(集团)股份有限公司提供的景迈古树饼茶(熟茶)和1959金苍洱沱茶