2026年8月1日起，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会出台的首次为食品保质期确定工作出台系统性的国家标准指引《食品保质期确定指南》（GB/T 47141-2026）正式实施。与此同时，国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会出台的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）将于2027年3月16日起正式实施。两项国标别从保质期科学界定、预包装标签规范标注两大维度出发，对茶行业长期依靠经验划定保质期、产品品质管控的粗放模式进行整改，推动构建茶叶行业规范化、标准化、制度化管理的完整体系。
《食品保质期确定指南》（GB/T 47141-2026）于 2026年1月28日发布，8月1日全面实施，提供了食品保质期确定的总则、需考虑的因素、工作流程、食品保质期的验证及管理制度等方面的指导，明确三种食品保质期确定方式。
文献法：可根据权威资料确定食品保质期
参照法：可直接引用或修改采用相同或相似食品的保质期
试验法：可通过食品稳定性试验和/或包装稳定性试验等的结果确定食品保质期
《食品保质期确定指南》作为保质期标注的技术支撑，将推动保质期管理由“经验驱动”转向“数据驱动”，茶行业产品保质期管理转向数据化、标准化、可追溯的合规管控模式。
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）于2025年3月16日发布，2027年3月16日全面实施，要求预包装食品按照年、月、日的顺序清晰标示生产日期和保质期到期日，仅标注 “长期保存”“适宜存放” 等模糊字样不再合规，引入“保质期到期日”与“消费保存期”两项概念。同时划定酒精度≥10%vol的酒类、食醋、食用盐、固态食糖、味精五类可豁免标注保质期的食品清单，预包装茶叶未纳入豁免范畴，意味着所有预包装茶叶产品都必须规范标注生产日期与保质期到期日，标签不合规将触犯食品安全相关法规。
新国标落地，对茶行业而言，与其被动应对合规风险，不如抓住这个窗口期，规范矫正粗放式经营模式，用科学试验积累数据，用规范标签重建信任，推动茶企提质升级、规范经营、提升市场公信力。全行业企业应高度重视新规合规工作，主动布局、提前筹备、有序落地，以标准合规为抓手，持续完善产品管理体系、规范标签标识、夯实品质管控能力，全面提升企业合规经营水平。预包装茶叶产品保质期从“靠经验”到“有据可追”，这既是监管的要求，也是茶行业走向成熟的必经之路。
标准立，则产业兴。两大国标将开启行业规范化新阶段，合规经营已是行业发展大势。未来，广州茶博会作为国内极具影响力的专业茶展，以展会场景为载体，将持续发挥产业平台价值，推动标准化推广落地，广州茶博会组委会倡导行业合规规范，引领行业合规新风，推动中国茶产业走向规范化、数据化、高质量可持续发展之路。
11月26-29日，秋季广州茶博会，将在广州琶洲广交会展馆C区盛大启幕。金秋琶洲，共探茶叶标准化发展新路径。
