聚焦茶叶拼配技术
筑牢中国茶品质根基2025年11月22日“中国茶 拼未来”论坛在广交会展馆B区10.2馆会议室举办。本次论坛主题为“聚焦茶叶拼配技术，筑牢中国茶品质根基”。围绕这一主题著名专家教授、企业家、行业领袖等就中国茶叶的发展以及社会对茶叶种植栽培及茶叶加工技术特别是拼配产生的误区，展开讨论，力图厘清技术误区、凝聚行业共识，推动茶产业高质量发展做出重要贡献。
拼配之美，和而不同。从业近20年，一直专注于大益产品拼配、生产及推广工作的勐海茶业有限责任公司/勐海茶厂副总经理、国家级非物质文化遗产“普洱茶制作技艺（大益茶制作技艺）”项目代表性传承人邵爱菊用生动的比喻从拼配的概念、普洱茶拼配要点、级别差异、组合方式等方面解密茶叶拼配技术，从品质化、稳定性、多元化和跨时性阐述了普洱茶拼配技术的重要性，最后为在场嘉宾介绍了大益拼配技术的实践应用。
华南农业大学曹藩荣教授从教学角度谈茶叶拼配技术的重要性，拼配技术在教学中占据重要地位。学界在人才培养过程中重视理论和实践相结合，科研方面也不断出现新的成果，目前拼配技术正不断向品种搭配、茶园规划、茶叶加工等方面拓展，并预测未来拼配技术将进一步深入发展。
大益茶业集团营销中心执委（常务副总经理）李刚谈到大益集团在产品、品牌与营销对普洱茶行业的引领。拼配是产业从原料到产品的桥梁，大益茶的成功得益于拼配技术带来的产品稳定性以及充足的原料。营销过程中，大益线下只做普洱茶单一品类，坚持品质，专精专研凝聚品牌价值，并不断创新，让文化赋能品牌。
广东茶叶进出口有限公司茶叶部经理、高级农艺师郑沐坤从茶产品出口实例中让观众了解到中国茶出口中拼配技术低的重要作用。拼配茶能够保证统一且稳定的原料，从而提升产品品质；拼配技术能够实现原料的扬长避短，让茶产品实现规模化生产，实现效益最大化。
广东省茶业行业协会专职副会长张黎明就如何引导行业向规范化发展深入探讨。她认为茶行业经营门槛降低、茶行业竞争加剧和线上茶叶销售乱象的出现需要政府严格规范经营，严格线上行业管理，茶产业本身也应该培养专业人才，助力企业提升产品质量，帮助消费者建立正确的茶品认知度，以市场为导向，以文化赋能产业。
